Нарадзіўся ў горадзе Шчучын Гродзенскай вобласці. Скончыў гістарычны факультэт МДПІ ім. М. Горкага (цяпер БДПУ ім. М. Танка).
Аўтар кнігі вершаў і перакладаў “Ботиночки” (Мінск: Галіяфы, 2015), кнігі прозы “Сарабанда” (Мінск: “Смэлток”, 2017), аўтар-укладальнік “Анталогіі сучаснага беларускага верлібра” (Мінск: “Смэлток”, 2019).
Арганізатар “Фэста аднаго верша” (з 2007 года).
Працуе настаўнікам гісторыі і грамадазнаўства ў прыватнай школе.
Публікацыі Георгія Барташа ў часопісе “TAǓBIN”:
Адсюль зноў пачынаецца сусвет
Выбраныя вершы ўдзельнікаў “Фэста аднаго верша” 2023-2025 гадоў
Смотритель городских часов
Стихи Георгия Бартоша
Георгій Барташ
Паэт, рэдактар
Снег ляжыць на зямлі
Выбранае з “Фэста аднаго верша-2022”
Дальше — сам
Стихи Георгия Бартоша